Cuisinier

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Messages importants

Nous sommes aussi engagés à instaurer un milieu de travail inclusif et exempt d’obstacles, dès le processus de sélection. Si vous avez besoin de mesures d’adaptation à une étape ou une autre du processus d’évaluation, veuillez envoyer un message à l’adresse indiquée ci-dessous sous la rubrique Personnes-ressources pour en faire la demande. Les renseignements reçus au sujet de mesures d’adaptation seront traités confidentiellement.

Mesures d’adaptation en matière d’évaluation

Lorsque vous présentez une demande pour ce processus de sélection, vous ne postulez pas pour un poste particulier, mais à un répertoire dans l'éventualité de postes à pourvoir. Au fur et à mesure que des postes seront disponibles, les postulants pourraient être contactés aux fins d'examen.

REMARQUE IMPORTANTE :
Dans le questionnaire de présélection, les candidats doivent montrer clairement en quoi ils satisfont aux exigences en matière d’attestation professionnelle et d’expérience énoncées dans la liste des qualifications essentielles et des qualifications constituant un atout.

Pour être nommé au poste, vous devez posséder toutes les qualifications essentielles. D’autres qualifications pourraient constituer un facteur de sélection déterminant. Certaines qualifications essentielles et autres seront évaluées au moyen de votre demande. Vous devez donner des exemples pertinents qui démontrent comment vous répondez à chaque exigence. Sinon, votre candidature pourrait être rejetée.

Tâches

Les responsabilités principales sont:
Conseiller le chef cuisinier dans la planification des cycles de repas, des menus pour les occasions spéciales et formelles à bord du navire.
Modifier les recettes en fonction des besoins alimentaires et spéciaux des passagers et de l’équipage.
Aider à la préparation et à la cuisson de tous les aliments, planifier et organiser le fonctionnement des cuisines; aider à entreposer la nourriture et à entretenir la cuisine et son équipement.
Assurer un niveau élevé de sécurité alimentaire et d’assainissement dans toute la cuisine.
Participer à des exercices de sécurité et d’urgence à bord, de lutte contre les incendies, d’abandon de navire, de situation de personne à la mer, de lutte contre les avaries et d’autres opérations telles que les opérations de sauvetage.
Fournir tout le soutien nécessaire afin que la GCC s’acquitte de son mandat.

Milieu de travail

À Pêches et Océans Canada, nous en sommes fiers :
• de célébrer notre diversité et notre engagement à l’égard des valeurs et de l’éthique – nous reconnaissons la diversité des réalisations de nos employés, y compris l’excellence en matière de valeurs et d’innovation;
• d’offrir un milieu de travail sain, respectueux et positif à tous les employés – de nombreuses ressources et initiatives sont disponibles, comme le programme Travailler sur le mieux-être, qui favorise l’équilibre entre la vie professionnelle et la vie privée, et l’accès à LifeSpeak, une plateforme novatrice sur la santé et le mieux-être;
• d’offrir une vaste gamme de possibilités de carrière, car nous sommes le troisième plus grand ministère de la Fonction publique fédérale en Colombie-Britannique;
• de s’engager à l’égard de l’apprentissage continu et du perfectionnement professionnel des employés;
• d’être reconnus comme l’un des meilleurs employeurs pour les jeunes au Canada en 2017, 2018, 2019 et 2020.

La Garde côtière canadienne (GCC), un organisme de service spécial au sein du Pêches et Océans Canada (MPO), a pour mission d’offrir d’importants programmes et services à la population canadienne afin de sauver des vies, protéger l’environnement et appuyer l’économie de notre pays. En adoptant une culture proactive pour offrir aux canadiens des services 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, la GCC offre des possibilités de carrières passionnantes en mer et sur terre dans différents domaines tels que la prestation de services essentiels d’intervention, de sûreté et de sécurité maritimes; l’intervention face aux incidents maritimes et sur l’eau à l’aide de différents types de navires, d’aéroglisseurs, d’hélicoptères et de petits bateaux; la prestation de renseignements cruciaux et d’assistance aux navires, notamment pour le soutien à la navigation, les communications de détresse et de sécurité et la coordination du commerce maritime.

Le gouvernement du Canada a annoncé récemment le Plan de protection des océans, une approche pangouvernementale visant à améliorer la sécurité maritime et à travailler de concert avec les groupes autochtones, les provinces, les territoires et d’autres intervenants pour assurer une meilleure gestion conjointe des océans du Canada. Le MPO et la GCC procèdent en ce moment au recrutement afin de mettre en œuvre cette initiative importante et les autres engagements ministériels. Nous sommes à la recherche de personnes enthousiastes et motivées pour se joindre à notre équipe et faire une difference dans la vie des canadiens.

Venez travailler pour un ministère stimulé par le changement, en créant des partenariats et en offrant un haut niveau de service aux canadiens. Les femmes, les Autochtones et les minorités visibles sont particulièrement encouragés à poser leur candidature.

Intention du processus

Un bassin de candidats qualifiés sera établi et pourrait servir à doter des postes semblables à titre temporaire ou permanent.

Postes à pourvoir : Nombre à être déterminé

Les renseignements que vous devez fournir

Votre curriculum vitae.

Afin que votre candidature soit retenue, votre demande doit clairement décrire comment vous répondez aux énoncés suivants (qualifications essentielles)

Certification:
Certificat valide de cuisinier de navire de Transport Canada ou des normes provinciales (Sceau rouge).
Formation valide de manutention de la sécurité alimentaire.
Certificat valide de secourisme élémentaire en mer ou certificat de secourisme avancé en mer.*

*Tout candidat possédant une qualification en secourisme autre que la certification requise (c.-à-d. relative à une formation en secourisme sans volet maritime) peut être considéré comme partiellement qualifié. Cependant, on s’attend au moins à ce que ce candidat suive une formation en secourisme élémentaire en mer avant l’embauche.

Expérience:
Dans l’industrie hôtelière ou dans un cadre institutionnel comme cuisinier ou chef.

Les énoncés suivants seront utilisés / évalués à une date subséquente (essentiels à l'emploi)

Anglais essentiel

Renseignements sur les exigences linguistiques

Qualités personnelles:
Fiabilité.
Entregent.

Les énoncés suivants pourraient être utilisés / évalués à une date subséquente (pourraient être nécessaires à l'emploi)

Certification:
Certification valide relative à la formation en soins médicaux en mer, à la formation en secourisme en milieu de travail de niveau 3 ou à une autre formation en secourisme sans volet maritime
Certificat valide de SIMDUT

Expérience:
Travailler dans un environnement marin.
Travailler en mer.
Superviser le personnel.
Approvisionnement (commandes de marchandises) et/ou soutien logistique.
Gérer un budget et/ou un inventaire.
Planification de menus

Besoins organisationnels:
Pêches et Océans Canada reconnaît que la diversité au sein de ses employés contribue à sa force et à son intégrité. La sélection peut être limitée aux candidats qui déclarent faire partie d’un des groupes suivants vises par l’équité en matière d’emploi : Autochtones, personnes handicapées, minorités visibles et femmes.

Conditions d'emploi

• Autorisation sécuritaire Cote de fiabilité
• *Normes STCW concernant les fonctions d’urgence en mer – Sécurité de base
• *Accréditation STCW de fonctions d’urgence en mer – Bateau de sauvetage
*Remarque : requis dans les 6 mois suivant l’emploi
• Détenir un certificat de santé valide (nouvelles recrues : examen médical de Transports Canada, Marine, ou examen périodique 3 de Santé Canada).
• Passeport canadien valide
• Être disposé et apte à porter un appareil de protection respiratoire et satisfaire à la norme du Programme de protection respiratoire (PPR) de la Garde côtière canadienne.
•Être disposé à porter un uniforme et à l’entretenir selon les normes établies par la Garde côtière canadienne, y compris les chaussures de sécurité approuvées par la CSA, et à entretenir l’équipement de protection individuel qui se rapporte au travail.
•Être disposé et apte à être déployé.
•Être disposé et apte à faire des heures supplémentaires au besoin, souvent à court préavis.
• Doit être prêt et capable de travailler par quarts, selon un horaire rotatif et des heures de travail variables;
•Être disposé et apte à travailler à bord d’un navire jusqu’à 42 jours consécutifs.
•Être disposé et apte à voyager par voies aérienne, terrestre et maritime.

Les candidat(e)s qui seront embauché(e)s doivent être disposé(e)s et aptes à voyager de leur résidence au port d’attache à leurs propres frais.

Autres renseignements

La fonction publique du Canada s’est engagée à se doter d’un effectif compétent qui reflète la diversité de la population canadienne qu’elle dessert. Nous favorisons l’équité en matière d’emploi et vous encourageons à indiquer dans votre demande d’emploi si vous appartenez à un des groupes désignés.

Renseignements sur l’équité en matière d’emploi

Chaque personne a le droit de participer à un processus de nomination dans la ou les langues officielles de son choix.

Il est de votre responsabilité de veiller à ce que votre adresse électronique et vos coordonnées à la disposition du comité d’embauche ET dans votre compte du Système de ressourcement de la fonction publique (SRFP) soient à jour. Toute l’information relative au présent processus vous sera transmise à l’adresse électronique que vous avez indiquée dans votre candidature and au moyen de votre compte du SRFP. Vous êtes responsable de vérifier régulièrement vos messages et de vous assurer que votre compte de courriel accepte les messages provenant d’utilisateurs inconnus (certains systèmes bloquent ce type de messages ou les filtrent, puis les envoient dans un dossier de pourriels). Si vous ne répondez pas aux messages importants, vous pourriez être éliminé du processus.
La fonction publique fédérale s’est également engagée à instaurer des processus de sélection et des milieux de travail inclusifs et exempts d’obstacles. Si l’on communique avec vous au sujet d’une possibilité d’emploi ou d’un examen, vous devez, en temps opportun, faire part à la Commission de la fonction publique ou au représentant du Ministère de toutes mesures d’adaptation qui doivent être prises.

Préférence

La préférence sera accordée, dans l’ordre suivant, aux anciens combattants et aux citoyens canadiens, à l’exception d’un poste situé au Nunavut, où les Inuits du Nunavut seront nommés en premier.

Renseignements sur la préférence aux anciens combattants

Nous remercions d'avance ceux et celles qui auront soumis une demande d'emploi, mais nous ne contacterons que les personnes choisies pour la prochaine étape de sélection.