Cuisinier (ère) : cuisine de finition/ Centre régionale ou installation centrale de production

Messages importants

Lorsque vous présentez une demande pour ce processus de sélection, vous ne postulez pas pour un poste particulier, mais à un répertoire dans l'éventualité de postes à pourvoir. Au fur et à mesure que des postes seront disponibles, les postulants pourraient être contactés aux fins d'examen.

Votre demande sera conservée au répertoire pendant 90 jours. Un préavis sera affiché au menu "Mon dossier" de votre compte 10 jours avant l'expiration de votre demande. Si vous ne prenez aucune action, votre demande sera désactivée et votre candidature ne pourra plus être prise en considération pour ce répertoire. Advenant l'expiration de votre demande pendant la durée d'effet de ce répertoire, un préavis sera affiché dans votre compte. Si vous désirez confirmer votre intérêt et réactiver votre demande, sélectionnez le lien "Renouvellement de ma demande".

Le gouvernement du Canada est déterminé à former une main-d’œuvre compétente qui soit représentative de la diversité du Canada, ce qui inclut les anciens combattants et les membres militaires en voie d’être libérés des Forces armées canadiennes:
https://www.canada.ca/fr/commission-fonction-publique/emplois/services/emplois-gc/anciens-combattants-militaires.html

Nous vous encourageons à identifier les capacités, les compétences et / ou les expériences que vous avez acquises grâce à une carrière avec les Forces armées canadiennes.

Milieu de travail

Préparation de repas destinés aux détenus dans un établissement du Service correctionnel du Canada à l’intérieur duquel les services d’alimentation sont offerts par une installation centrale de production alimentaire ou un Centre régional de production alimentaire (CRPA);

Supervision et formation des détenus qui travaillent pour les Services d’alimentation afin de leur permettre d’améliorer leurs comportements et leurs compétences reliées à l’employabilité.


Formation des délinquants qui travaillent pour les Services d'alimentation afin de leur permettre d'améliorer leurs comportements et leurs compétences liées à l'employabilité.

Intention du processus

Un bassin de candidats partiellement / entièrement évalués pourrait être établi à partir de ce processus afin de doter des postes de durée indéterminée et déterminée avec des exigences linguistiques variées à travers le Canada. Un bassin local de candidats qualifiés peut être créé pour des nominations intérimaires.

Postes à pourvoir : Nombre à être déterminé

Les renseignements que vous devez fournir

Votre curriculum vitae.

Pour être nommé au poste, vous devez posséder toutes les qualifications essentielles. D'autres qualifications peuvent entrer en ligne de compte dans le choix de la personne nommée au poste. Certaines des qualifications (essentielles ou autres) seront évaluées à l'aide de votre demande d'emploi. Il vous incombe de fournir des exemples pertinents démontrant comment vous répondez à chaque exigence. À défaut de le faire, votre demande pourrait être rejetée.

Afin que votre candidature soit retenue, votre demande doit clairement décrire comment vous répondez aux énoncés suivants (qualifications essentielles)

ÉDUCATION

Diplôme d’études secondaires ou score satisfaisant obtenu à l’examen de la CFP au lieu d’un diplôme d’études secondaires ou combinaison acceptable d’études, de formation et d’expérience

et

Diplôme professionnel en arts culinaires ou combinaison acceptable d’études, de formation et d’expérience

Équivalence des diplômes

CONNAISSANCES

Connaissance des méthodes et techniques culinaires y compris de la production à grande échelle

Connaissance des exigences en matière de sécurité au travail et d’hygiène, incluant les pratiques sanitaires

Connaissance des techniques de levage et de transport sécuritaires

CAPACITÉS

Capacité d’effectuer de calculs mathématiques simples sans erreurs

Capacité de communiquer efficacement verbalement

Capacité de communiquer efficacement par écrit

Capacité de former, de surveiller et motiver les travailleurs

*pour GS-FOS-06

*Capacité d’effectuer des *conversions sur poids et mesure sans erreurs
(*conversion des mesures du : système impérial (poids, liquide, volume, aire, longueur et degrés) et du système métrique (poids, liquide, volume, aire, longueur et degrés), ainsi que des conversions entre ces deux systèmes.)

*Capacité de comprendre une recette et de suggérer des ajustements aux quantités des ingrédients et aux portions requises

QUALITÉS PERSONNELLES

Travail en équipe

Jugement

Initiative

Fiabilité

Si vous répondez à certains des énoncés suivants, votre demande doit également clairement décrire comment vous y répondez (autres qualifications)

ÉDUCATION

Certificat d’un Programme de normalisation interprovincial (Sceau rouge) – Cuisinier

Titulaire d’un certificat d’un programme valide et reconnu en hygiène et salubrité des aliments

Équivalence des diplômes

EXPÉRIENCE

Expérience de travail avec les procédures d'Analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP)

Expérience du travail dans un environnement correctionnel (établissement ou centre correctionnel communautaire)

Expérience d’utilisation de différents logiciels (Outlook, Word, Excel…) dans le cadre du travail

Expérience en tant que chef d’équipe responsable d’une équipe d’employés

Expérience dans l’utilisation d’un logiciel de gestion de l'information sur les services alimentaires

Les énoncés suivants seront utilisés / évalués à une date subséquente (essentiels à l'emploi)

Exigences linguistiques variées

Renseignements sur les exigences linguistiques

pour GS-FOS-05

Expérience récente* en tant que cuisinier de restauration rapide et/ou de grandes quantités dans un environnement commercial ou institutionnel
(* au cours des dernières 5 années)


pour GS-FOS-06

Expérience récente* et significative de travail comme cuisinier dans un environnement institutionnel ou commercial
(3 ans au cours des 5 dernières années)

Nota: Ces expériences pourraient avoir été acquises dans le cadre de vos fonctions en tant que membre des Forces armées canadiennes (FAC).

Conditions d'emploi

Autorisation sécuritaire Cote de fiabilité

Conditions d’emploi :

Disposition à travailler des heures supplémentaires à court préavis

Disposition à travailler des quarts (soirs, fins de semaine, jours fériés)

Disposition à travailler avec des délinquants incarcérés dans le système correctionnel fédéral

Autres renseignements

Nous accepterons seulement les demandes reçues via le site emplois.gc.ca.

Vous DEVEZ compléter le formulaire de demande EN LIGNE. Notez qu'un courriel ne constitue pas une demande 'en ligne' pour les fins de ce processus de sélection. Pour soumettre votre demande d'emploi en ligne, sélectionnez
"Postulez" ci-dessous.

Les personnes handicapées ne pouvant pas postuler en ligne peuvent communiquer avec nous au 1-800-645-5605.

Les postulant(e)s ont le droit de participer au processus de sélection dans la langue officielle de leur choix, et ce, peu importe les exigences linguistiques du poste à doter. Les postulant(e)s sont priés d'indiquer dans leur demande la langue officielle dans laquelle ils souhaitent participer au processus.

La sélection aléatoire ou décroissante pourrait être utilisée à n'importe quelle étape du processus.

Une preuve d'études sera demandée.

LA COMMUNICATION RELATIVEMENT À CE RÉPERTOIRE sera effectuée par courriel. Les candidats doivent vérifier leurs comptes de courriel régulièrement car il pourrait y avoir de nouvelles communications en ce qui concerne ce répertoire ou un échéancier pour les réponses. Les réponses reçues après l'échéance indiquée peuvent être refusées. Les candidats doivent indiquer une adresse courriel valide dans leur demande, laquelle est fonctionnelle en tout temps, et accepte les messages provenant d'expéditeurs inconnus. Certaines messageries électroniques bloquent ce type de courriel. Assurez-vous de vérifier/visualiser votre fichier de courriers indésirables régulièrement.

Les postulant(e)s sont responsables pour les frais de déplacements associés à ce processus.

La fonction publique du Canada s'est engagée à se doter d'un effectif compétent qui reflète la diversité de la population canadienne. Par conséquent, elle favorise l'équité en matière d'emploi et vous encourage à indiquer volontairement sur votre demande si vous êtes une femme, une personne autochtone, une personne handicapée ou un membre d'une minorité visible.

La fonction publique du Canada s'est aussi engagée à instaurer des processus de sélection et un milieu de travail inclusifs et exempts d'obstacles. Si l'on communique avec vous au sujet d'une possibilité d'emploi ou pour des examens, veuillez faire part au représentant ou à la représentante de la Commission de la fonction publique ou de l'organisation, en temps opportun, de vos besoins pour lesquels des mesures d'adaptation doivent être prises pour vous permettre une évaluation juste et équitable. Les renseignements reçus au sujet de mesures d'adaptation seront traités confidentiellement.

Préférence

La préférence sera accordée, dans l'ordre suivant, aux anciens combattants et aux citoyens canadiens.

Renseignements sur la préférence aux anciens combattants

Nous remercions d'avance ceux et celles qui auront soumis une demande d'emploi, mais nous ne contacterons que les personnes choisies pour la prochaine étape de sélection.